Chów drobiu - Ewa Świerczewska, Stanisław Wężyk, Jarosław Horbańczuk

Omówiono w niej rasy poszczególnych gatunków drobiu (kur, kaczek, gęsi, indyków, perlic, bezgrzebieniowców) z uwzględnieniem ich cech użytkowości, zasady żywienia ptaków dorosłych i piskląt, warunki jakie powinny spełniać kurniki, wybiegi oraz sprzęt niezbędny do karmienia i pojenia ptaków. Autorzy radzą jak zapobiegać najczęściej występującym chorobom drobiu oraz skąd brać pisklęta do hodowli.