Chrzan dla smaku i dla zdrowia

* chrzan jako doskonałe źródło witaminy C: świeżo starty zawiera jej 4-5
razy więcej niż cytryna!
* mnóstwo przepisów: na chrzanowe buraczki z wiśniami, łosiosia pod
chrzanową kołderką, brzoskwinie chrzanowe, królewską zupę chrzanową,
tradycyjne ruloniki z szynki i golonkę z chrzanem, niebanalne połączenia
chrzanu z rybami i owocami
* praktyczne porady: co zrobić, żeby podczas tarcia chrzanu nie łzawiły
oczy, oraz jak go przechowywać?
* chrzan jako zioło lecznicze: doskonały na reumatyzm i zapalenie płuc i
anginę, receptury m.in. na syrop wspomagający leczenie schorzeń górnych
dróg oddechowych

• author: Kinga Czechowska