Egzotyczne owoce i warzywa w kuchni

Egzotyczne smakołyki. Jak z nich korzystać Kuszące, smakowicie wyglądające egzotyczne owoce i warzywa? Któż się oprze ich czarowi? W książce znajdziecie odpowiedzi na wiele pytań: Na co zwrócić uwagę podczas zakupów? Jak przyrządza się egzotyczne owoce i warzywa? Czy zjada się je na surowo czy gotowane? Czy trzeba je obierać i czy skórka jest jadalna? Czy nasiona można również jeść? Jak długo można przechowywać owoce i warzywa? Jaki smak ma dany owoc lub warzywo? Ponad 50 gatunków owoców i warzyw, od karczochów poprzez kiw ano i okrę do trzciny cukrowej, również opis sposobu ich przyrządzania. Mnóstwo przepisów!

• author: Gabriele Lehari