Kuchnia meksykańska. Z kuchennej półeczki

Książka wprowadza w niezwykły świat potraw kuchni meksykańskiej. Kuchnia Meksyku jest kuchnią bardzo zróżnicowaną i niezwykłą.Wpłynęła na to złożona mieszanka kultur wywodząca się od cywilizacji starożytnych Indian, na którą nałożyły się wpływy hiszpańskiejkonkwisty, jak również inne wpływy europejskie, i nie tylko. Zamieszczony zbiór 120 przepisów umożliwia przygotowanie egzotycznych dań. Wszystkie opisy, opracowane krok po kroku, pomogą zwłaszcza mało wprawnym kucharzom w przygotowaniu danej potrawy. Profesjonalne rady i wskazówki oraz dołączone kolorowe zdjęcia ułatwią pracę w kuchni.

• author: Marlena Spieler