Piwo klasztorne i domowe

Łatwiej jest dobre piwo nawarzyć, niż złe naprawić - mówią piwosze od stuleci. Niewielu domowych piwowarów zdaje sobie sprawę, że pierwsze piwo warzono w... klasztorach. Tam też, za potężnymi murami po raz pierw szy zakonnicy użyli do tego celu chmielu. Przez wieki doskonalili swoje umiejętności, tworząc niepowtarzalne smaki złocistego płynu. Książka jest wspaniałą wycieczką w ?chmielową historię? i próbą namówienia czytelnika do samodzielnego uwarzenia piwa. Zawiera zasa dy, podaje recepty, radzi, jak i gdzie zdobywać komponenty. Przy okazji wskazuje też na niebezpieczeństwa, jakie mogą się pojawić w czasie domowej produkcji. Dzięki tej pięknej publikacji czytelnik ma szansę zostać prekursorem rodzimej produkcji domowego piwa!

• author: Grzegorz Sieczkowski