Przysmaki światowej sławy

Carpaccio, boeuf Stroganow, creme brulée? Czemu zawdzięczają
niesamowitą popularność i jak je przygotować? Nim zabierzesz się do
gotowania, poznaj pasjonujące historie kulinarnych hitów wszech czasów.
Niektóre nazwano na cześć ich twórców ? kucharzy lub restauratorów, inne
pochodzą z ludowej kuchni. Jedne są daniami narodowymi, kolejne
przekroczyły wiele granic. Wiele z nich powstało przez przypadek, z
miłości lub po prostu na zamówienie. Po smakowitej lekturze na pewno
zechcesz zrealizować najciekawsze przepisy. Vol-au-vent sprawdzi się
doskonale, gdy zechcesz oczarować gości, słodka pavlova lub delikatna
panna cotta podbiją serce każdego wielbiciela deserów, a amatorom
niebanalnych smaków na pewno przypadnie do gustu słynne ?spaghetti
ladacznicy?.

• author: Beata Wożniak