Słońce w słoikach

Kompendium wiedzy o przetworach, przydatne każdej zapobiegliwej pani domu! Mnóstwo cennych rad dotyczących przechowywania zapasów, sposobów konserwacji - suszenia, zamrażania, pasteryzowania - i wiele znakomitych przepisów. Autorka doradza jak kisić kapustę, jak sporządzać smakowite mieszanki, suszyć warzywa, sporządzać syropy, dżemy i gotowe potrawy, które potem wystarczy podgrzać. Przejrzysty układ książki i smakowita zawartość przekonują, że warto ją mieć!

• author: Irena Gumowska