Tradycyjna kuchnia włoska

Któż, jeśli nie Włoszka, mógłby zebrać w jednej książce aż 500 przepisów na doskonałe potrawy z makaronu? Wśród nich znalazły się da nia wszelkiego rodzaju - od klasycznych po całkiem nowe, od prostych i szybkich po pracochłonne i wyszukane; potrawy z poszczególnyc h regionów Włoch oraz z różnych stron świata. Oto pochwała makaronu, podstawy włoskiej kuchni.
Tradycyjna kuchnia włoska to książka dla wszystkich, którzy lubią dobrze zjeść, ale także skarbnica pomysłów dla tych, którzy pragną przełamać monotonię codziennych posiłków i zaskoczyć biesiadników oryginalnym daniem. Uzupełnieniem przepisów są kulinarne c iekawostki, praktyczne rady dotyczące właściwości i przechowywania produktów oraz podpowiedzi na temat odpowiedniego łączenia potraw z różnymi gatunkami win.

• author: Tina Battaglia