Żywność lekarstwem - praca zbiorowa

Książka ta pomoże poznać zasady racjonalnego odżywiania się i zasady łączenia produktów w diecie. Radzi co jeść i jak przygotowywać potrawy, aby zawarte w owocach i warzywach witaminy, związki mineralne i inne substancje o korzystnym działaniu na organizm nie traciły na wartości. Omawia 14 gatunków owoców, 22 gatunki warzyw oraz zioła uwzględniając ich odmiany, właściwości zdrowotne i wymagania uprawowe. Książka zawiera około 250 dietetycznych przepisów kulinarnych.